おっしょい

前々から行ってみたいと思っていた

近所のもつ鍋屋さん。

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博多弁で

「わっしょい」という意味の店名が付いた

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「博多おっしょい山笠」さん。

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・・・・・・やっと入る事が出来ました。

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先ずは刺系を・・・・・

こちらのレバ刺はレア焼にしてあり

すでにごま風味のタレがかかっている。

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ネギと一緒にパクリ。。。。。

ねっとりと濃厚な味わいにネギの食感がいい！

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そして、自慢のもつ鍋は、

３種類。・・・・・頂いたのは「白金まる鍋」で

こちらは、さっぱりとポン酢で食べるスタイル。

プリッとしたモツからにじみ出る極上の旨味が

身体を駆けめぐる！

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「・・・・・・・うまい！」

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その旨味がたっぷり詰まったスープで雑炊を作り、

あます事なく頂く。

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満足です！！

牛スジの煮込みも美味しかったな～。

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