台本読みの間に

恵の雨がもたらす

マイナスイオン。

朝からそんな空気を吸いながら

身体の細胞達が喜びを感じている。

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今日はOFF。

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近所のジムも定期点検の為お休みだから、

久しぶりに自宅での～んびり。

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来週撮影のドラマの台本を読みながら・・・・・・。

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そんな中

今日も餃子を作ってみた！

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餡は（鶏挽・生姜・にら・生らっきょ・塩・コショウ）

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先日記事にした包み方で・・・・・・

餡は少な目に皮のまわりを水で軽く濡らし半月に包む。

中の空気を外に逃がすのがポイント。

皮の端と端を水で濡らし付ける

完成！

焼き餃子にはこの包み方は適さないので、

水餃子でお試し下さい。

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赤坂サカス

今日は肌寒い１日ですね〜。

雲に覆われた東京の空は今にも泣き出しそう。

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そんな中、本日は赤坂にて！

事務所マネージャーさんとの打ち合わせ&台本受け取りに。

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「BREIZH Cafe CREPERIE」

ブレッツカフェ クレープリーさんにて…。

ガレット&クレープを頂きながら。

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そう言えば、
先日新潟で一緒だった俳優さんの話をしていたら…

突然のメール(その方から)がありビックリ!!

思わず見られていたのかと当たりを見渡して・・・・・

久しぶりの体験でした。

連ドラ

事務所から連絡があり

只今O.A中の

ドラマへ出演することになりました。

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まだ台本を頂いていないので詳しいことは分かりませんが・・・・・

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後日お伝えしますのでチェックして下さいね！！

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おたのしみに

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秋葉ブレイクタイム

からっとした空気が過ごしやすい。こんな季節が一番好きなんだよね〜。

今日は、

Hさんから電話があり一緒に秋葉原にお買い物。

太陽の日差しを避けて喫茶店でコーヒータイム中。

定番鍋

も～かれこれ１４年ほど食べ続けている

Ｈさん宅の

あきのこない鍋！

久しぶりに伺い

舌鼓！

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豚挽団子と油揚げ、

そして・・・・・・

何とも言えない絶妙のバランスのお出しが決め手！

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素材が生きた美味しさ！

土曜の夜！

誕生会の後にどうしても行きたいお店があり

共演者の方と・・・・

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前回訪れたお寿司屋さんへ。

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やはり美味しい！

今回は画像もUP。

甘エビの頭をふんだんに使ったおみそ汁。

素材の旨味が凝縮していて間違いのない美味しさに

もちろんお寿司も

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クランクアップ

出番終了！

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新潟での撮影が終わりました！

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最高のスタッフさんと共演者の皆さんに囲まれ、
無事に終了！

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この作品のオールアップは明日。

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ひとまずお先に東京へ…。

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そして、今回エキストラで出演して下さった多くの新潟市民の皆さん。
ありがとうございましたm(_ _)m

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画像は、新潟駅より。

共演者・スタッフの皆さんから頂いた花束を持って。

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前夜祭!?

と言った感じか！

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明日が私の撮影最終日。

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何と！

今日は、監督さん・衣装担当Oさんの誕生日。

お世話になっています！

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新潟駅近くの居酒屋さんで、スタッフ・共演者の皆さんと｢ハピバースディ！ ｣

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・・・・知らなかったのだが…共演者の方から連絡があり駆けつけました！

チームワークも最高なこの現場もいよいよ｢END｣

新潟の最後の夜は｢ハッピー！｣でした。

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ビールに合います！

これ知ってますか？

大豆の天ぷらをカリカリに揚げた様な感じのお菓子です。

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これ好きなんです！

大豆の香ばしさとサクサク感がなんです。

駅ビルにも売っていましたが・・・

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地元の台所になっている商店街の端にあるお菓子屋さんで購入。

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なんと安い

三分の一位のお値段でした。

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新潟スイーツ

たまにはこんな特集もいいかな～！

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かなり回りました。

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普段こんなには食べない

一年分の甘い物散策！

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１５種類くらいのデザートを・・・・・・。

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今回はその中でも印象に残った物を紹介。

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先ずは

「河川蒸気」

黒糖を練り混んだ生地に包まれる餡。

甘さは控えめ。

生地がふんわりしています。

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「越後の郷より・チーズまんじゅう」

チーズの旨味豊かな餡がしっとりとしていて、

和風な風貌ながら洋風の味わい。

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くず菓子

「笹露」

赤い方は、くずに梅が！

餡は白餡。

緑の方は、餡が抹茶餡。

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新潟に行ったらお試しあれ！

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向かうは…

本日の撮影終了！

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いっも現場も楽屋も一緒のMさんと共に 、

一旦東京へ。

 

都内での仕事を勤め、

又、週末には新潟入りします。

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いよいよ次回が最終日！

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又の新潟情報をお楽しみに。

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新潟ランチ

本日新潟の気温は22℃

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カラッと爽やかな陽気に心も弾む！

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撮影は午後からという事で、ホテル近くのお蕎麦屋さんでランチ。

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頂いた物は…

「ヒレカツ丼定食」

カツ丼はソースでもなく、卵とじでもなく。

そばつゆがベースになっている。

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さっぱりとした味わいで、美味しいご飯にマッチしていた。

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このタイプ好きかも！

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お蕎麦付きです。

お値段もリーズナブルで満足しました。

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今夜はこんな感じで

ホテル近くの飲み屋さん。

やはり生ものがメインになります。

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今夜は

ホウボウのお刺身と

ナマコ酢を肴に一杯頂きました。

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〆は、

お蕎麦屋さんで

「へぎ天ざる」を・・・・。

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CM 確認！

そういえば・・・・

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今朝私も確認しました。

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関東ローカル、日テレさんの番組｢ラジカル｣の間に、

NAA(成田国際空港)さんのCMを確認！

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まだの方は、チェックしてみて下さい。

因みにメインキャラクターで、知花くららさんが出演しています。

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やって来ました。

到着！

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久しぶりの新潟。

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早めに到着し街をぶらぶらとしてみた。

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東京はどんよりしていた・・・・・・、

こちらも空の色が同じだった・・・・

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しかし、

今は、そんな事が嘘のように、きれいな夕日が輝いている。

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ちょっと空気が冷たいような気もするが、心地よい。

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man！? メン！? めん！

トントロとニラ入り。

温つけ麺！

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味付けはとりがらベースの醤油味、黒コショウをきかせて。

麺は「ひやむぎ」を使用。

こしを残して湯がいたものを冷水でしめて。

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思っているよりさっぱりと仕上がり、

濃くと旨味が広がるスープが良い！

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撮影後半

３月にクランクインした作品（映画）も大詰めに。

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その撮影の為

明日は新潟へ。

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スタッフ・共演者の皆さん

又、宜しくお願いします。

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新潟ネタお楽しみに！

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食べると幸せに

今夜は我が家で。

ヤリイカと大根・キュウリの酢味噌和え。

酢味噌は、酢(米酢)・砂糖(三温糖)・味噌(こうじみそ)で。

そして、鰹刺し！

日本酒と共に・・・・。

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〆は冷やし「ひやむぎ」に

ヤリイカの酢味噌和えを絡めて。

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砂糖の加減が美味しさの秘密！

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美味しい話し

東京池上線添いの駅。

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「籏の台」

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その駅近くにあるお店。

昨夜は、

いつも仕事でお世話になっているYさんと

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我が事務所の社長と共に・・・・・。

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Yさんのおすすめのお店に！

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何ともいえない家庭的な温もりがある店内。

黒板には、味わい深いメニューが並ぶ。

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料理人はこの方。

レモンを持ってポージング

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料理は・・・・・

赤いウインナー。

これ懐かしくないですか？

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何年かぶりに食べました！

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そして・・・・・・

鶏せせりの塩炒め ＆ 春菊の天ぷら

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どれもリーズナブルで、美味しかったですよ・・・・。

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ごちそうさまでした。

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このCMにも

NAA（成田国際空港）さん

開港３０周年CMに出演しています！

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海外を駆け巡るビジネスマン役です。

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見かけたら宜しくお願いします。

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私は、まだTVで見ていませんが、

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事務所＆私を知っている方からは、見たと連絡がありました！

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赤阪の夜

仕事終了後

お世話になっているスタッフさんと

現場近くのお店へ。

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軽く呑みましょうという事で

初めてのお店でしたが・・・・・・・。

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美味しかったです。

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塩モツ鍋！

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その後の中華麺を入れてのラーメンが絶品でした。

店長さんの腰の低さも印象的！

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「伝八」さんでした。

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空に昇る

甘みがグーな空豆が旬！

天に向かって成長するポジティブな野菜ですね～。

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今夜はシンプルにそのまま焼きました。

甘みがあり、

何とも言えない美味しさ！

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お酒がすすみます。

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この作品面白い！

講談社さんの文庫。

東野圭吾さんの

「私が彼を殺した」

 

この推理小説。

最後まで読んでも犯人が誰なのかは書かれていない。

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そう！解き明かすのは読者。

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巻末に推理の手引き（袋とじ解説）が付いていて、

犯人を捜す手がかりが・・・・。

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思わず読み返し・・・・・・

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犯人は・・・・・・・「あなただ！」

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犯人が解った時のすっと感は最高。

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以前、ある作品に出演。

その原作は東野圭吾さんでした。

詳しい作品情報は又後日・・・・m(_ _)m

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キャラクターは

久しぶりに手にした。

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絵の具など顔料にはいろいろあるけれど、

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これを使うようになったのは・・・・・！

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「水彩色鉛筆」

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手軽で、鉛筆の要素と

水を使うと水彩絵の具のような風合いになる。

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それが好き！

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今回友人に頼まれこんなイラストを描いてみた。

まだ完成では無いけれど・・・

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もうしばらくお持ちを！！

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アメリカン！！

仕事の後は、

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事務所社長と

都内にて美味しい物を！

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今夜はBigサイズのステーキ！

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全てがアメリカンサイズ。

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サービスも良く

和牛と違って赤み肉はさっぱりとお腹の中へ。

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・オニオンリング(ハーフサイズ)

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・スペアリブ(甘めのバーベキューソース)

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・メインはオリジナルステーキ(グレービーソースで)２２５ｇ

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これだけ食べてもお腹にもたれる事なく完食。

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ごちそうさまでしたm(_ _)m

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仕事と食事。

幸せの二重唱！！・・・でした。

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雨の現場

今日の気温13度。

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朝はなんとか天気ももっていたのだが…

お昼を過ぎ土砂降りに…。
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体感温度も冬並み。

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そんな中

久里浜にて映画の撮影中。

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監督さんは、誰もが知っている方です。

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この監督さんの作品は子供の頃から好きで良く見ていました。

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ノスタルジックな作品が多く心に残りますよ。

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監督さんに初めてお会いしたのですが、

物腰の柔らかい方で、

作品とオーバーラップするところがあり、

又ご一緒したいと思いました。

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監督・スタッフ・出演者の皆様。お世話になりました。

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雨の中風邪などひきませんように。

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食べたい物ありますか？

忙しくても

なるべく自分で作って食べるようにしている食生活。

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今夜はこんな物・・・・・

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大根（皮付きで短冊に）とおかひじきを

ごま油で炒め・・・・

味付けは、塩・コショウ・鶏ガラスープの素で。

さっぱりと、大根とおかひじきのシャキシャキ感が良い！

炒め過ぎないことがみそ。

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今夜のカルパッチョは、

カツオ（銚子で水揚げ）。

お腹の部位が好き！

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そしてメインは、

鶏もつ煮。

今回は

ネギのみじん切りとセロリのみじん切り・ニラを一緒に。

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これもいいね！！

生命エネルギーに満ちた新緑の息吹。

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G.W 最終日！

いかがお過ごしでしたか？

・・

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この季節が一番好きかも

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そんな季節に味わいたい

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たらの芽・ウドなどの山菜達。

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ほのかに苦みがあり野趣溢れる美味しさを

天ぷらで！

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グット来ますね～。

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打ち合わせは・・・

新宿にて

事務所マネージャーと打ち合わせ。

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三越近くにあるアイリッシュパブ。

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知らなかったのだが、

このパブ。

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お昼も営業していてカフェとして利用出来るとか・・・・・

もちろんアルコールもOK.！

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・・・・だったので、

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思わず「呑んじゃう！」ってことで、

お昼からギネスを注文。

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このお店は、お昼穴場です。

G.Wで街は人で溢れているのに

お店はひっそりとしていて良い感じ。

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１７時を過ぎ・・・・・台本を読んでいて気が付くと満席に。

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次の作品の打ち合わせでした！

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役者呑み

タイトル「試作品！」でupした餃子！

昨夜友人宅での家呑みで作って来ました。

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集まったのは仲の良い役者達。

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水餃子は思っていたより評判が良くアッと言う間に完売！

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飲み過ぎた～。

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ちょっと反省。

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試作品！

料理番組とか好きで

よくチェックするんだけど、

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本当に作ってみたものは少ないかも？

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どちらかと言えばヒントを頂いて

アレンジしちゃうからなんだけど。

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今回は朝の番組でやっていたアイディアから。

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水餃子を作ってみた！

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餃子は昔ある人に教えて貰い、

皮から作る派。

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時間にゆとりがないとだけどね～。

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今日は市販の皮で！

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あんは、ネギ(青い部分も)と鶏挽肉。

そして、おかひじきを入れてみた。

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味付けは塩・コショウ。

これを湯がき

オリジナルでバルサミコ酢で頂く。

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ネギの香りが食欲をそそり、おかひじきの食感が良い。

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バルサミコが思ったよりも

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突然の・・・・

仕事柄なかなか前もっての約束が出来ないのだが。

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今日はグットタイミングでの

食事へのお誘いコール

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ってことで電車にゆられ学芸大学へ・・・・・・。

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今夜のおすすめは・・・・・。

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この餃子。

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皮がモチモチとしていて

その美味しさに思わず

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番外編はこちら

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モツは大好きでよく食べるのだが、

この部位は初めて。

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「赤福」

・・・・・・・・牛の肺です！

スポンジのような弾力のある食感でした。

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ごちそうさまでした。

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