グルメ・クッキング

日本の夏

と言えば・・・・

やっぱり「花火」でしょう!

昨夜は江戸川花火大会。。。

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ここ数年恒例になっている

Kプロデューサーさん宅での

ひとこま。

今回、私はデザート部門を担当。

こんな物を作ってみました。

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「2種のグレープフルーツとソーダの2色ゼリー」

さっぱりとしていて甘さひかえめ、

グレープフルーツの酸味が爽やかで

口の中で「ふわぁ」っと溶ける。

弾ける炭酸のシュワシュワ感もgood

皆さんに大好評でしたhappy01

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誘惑

オーディションの帰り・・・・・

ここに来ると凄く気になる。

大江戸線「大門駅」近くの焼き鳥屋さん。

早い時間から営業していて

そそる旨味が漂って来る。。。。

思わず鼻がピクピクと・・・・

その香りに心奪われそうになるのだが・・・

今日は、

後ろ髪を引かれながらも

次の目的地へと急ぐ。

因みに!

先週のオーディションの結果がhappy01good

で・・・・・・

このお知らせは、又後日。

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魔法

って程でもないんだけど・・・

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これ

ただの鶏肉が

・・・・・・・美味しい

それは・・・・炭火のチカラ。

炭火で焼けば、塩・コショウだけで

素材の美味しさがアップupアップup

何本でも行けちゃいますgood

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冷えたスイーツ

東銀座にてオーディション。

その帰り・・ちょっと足を延ばして

東京駅へ!

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「FORMA」さんの

レアチーズケーキ・マンゴー味を頂き

ほっと一息。。。。。

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危険な日

今日の東京は気温も高いが

湿気も高い・・・ので・・・

屋外での運動は×という注意報が出ていた。。。

確かに、熱中症になりそうな気候。

しかし・・・ある稽古の為、室内でダンスレッスン!

その後はジムへ。

こんな日にはこれがいい!

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納豆・オクラ・やまいも・玉子の黄身の

「ネバネバ・オールスターズ」

(やまいもは隠れていて見えません。)

ポイントは、オクラと黄身を先に混ぜる事。

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海からの贈り物

こんな感じで!

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「ホッキ貝」

今日は熱湯に約10秒。

そして、氷水に・・・・

甘みが増します。

こちらは、

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「ヤリイカのサラダ」

ドレッシングは、オリーブオイル・おろし生姜・

塩・コショウ。

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ここ正解!

東京、梅雨明け宣言!

太陽がまぶしい。。。

そんな土曜の午後・・・・

先日現場が一緒だった共演者Kさんの舞台を

これまた共演者と共に観劇に。

若さ溢れる舞台に、思わず若き日の自分を思いだした。

そんなこんなで久しぶりの再会に・・・・・・・

新宿西口にある

「鍛冶屋 文蔵」さんへ。

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前々から気になっていて行ってみたいお店

だったんです!

ビンゴ!!

期待を裏切ることなく満足の

料理にconfident

ごちそうさまでした。。。

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ひんやり美味しい

BAGEL&BAGELさんの

ベーグル。

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ビックリは!

試食で頂いた「アイスベーグル」

美味しいの?と思いきや・・・・・・

生地の中にクリームチーズのアイスが詰まっていて、

何と!!

思った以上に後引く美味しさ!

頂いたものはストロベリー味でした。

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夏バテ防止には

秘策というわけではないけれど。

私の元気の源は・・・・

食と休息。

そして、日々を楽しむ事でしょうか!

今日の朝食は・・・

豆乳、野菜・豚挽団子鍋

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夏場の鍋が、いーんです!

朝からがっちり食べて、エネルギーを補給!!

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こんな日は食べたくなりますね~

涼しげな一品!

夏の定番メニュー

「冷やし中華」

今日のトッピングは

トマト・ピーマン・モヤシ・ネギ

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たれにはナンプラーを使いエスニック風にしてみました。

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